두릅의 효능 8가지 및 부작용

봄철에 많이 찾아 먹는 두릅!! 두릅에 많은 효능이 있는 것 아시죠? 그 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

1. 항암작용

두릅에는 비타민 C, 사포닌, 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C와 사포닌 성분은 암을 유발하는 물질 중 나이트로사민이라는 물질을 억제하는 데 도움을 주어 대장암을 비롯한 유방암, 폐암, 자궁암 등을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한, 베타카로틴 성분은 체내에 활성 산소를 제거하는데 도움을 주고 암세포 생성을 억제하는데 효과가 있습니다.

2. 성인병 예방

두릅의 사포닌 성분이  혈당 강하 조절 및 혈중 지질 저하에도 효과를 가지고 있어 당뇨가 있으신 분들에게 좋은 음식이 될 수 있다고 합니다. 혈관의 나쁜 콜레스테롤을 녹여 체외로 배출시켜 주는데 도움을 주는 효능이 있습니다. 혈중 지질들이 일정 농도를 넘어서면 고지혈증에 분류되어 고혈압, 동맥경화와 같은 성인병에 대한 위험도가 더 높아집니다. 사포닌 성분은 혈관을 깨끗하게 만들어 고혈압, 동맥경화와 같은 혈관계 질환 개선과 성인병 예방에 효과가 있습니다.
 

 

3. 안정효과

두릅은 봄나물 중에서도 특히 독특한 향이 강한 특징이 있는데, 정유 성분이 함유되어 있어 스트레스 노출이 많은 분들이 드실 경우 심신이 안정되는 효과를 볼 수 있습니다. 신경을 안정시켜 주는 칼슘이 풍부하기 때문에 불안, 초조함을 달래는데 도움이 될 뿐만 아니라, 행복감을 느끼게 하는 신경전달물질 분비에 관여하여 신경안정 및 스트레스 완화에 도움이 되는
비타민 B군이 풍부해 스트레스 해소에 효과가 있습니다.

4. 빈혈 개선

철분과 엽산이 풍부해 평소 빈혈이나 어지럼증이 있으신 분들이 드시면 도움이 되는 식품입니다. 또한, 생리통으로 고생하는 여성들에게 좋고 철분 성분은 모발 재생에 효과가 있어 탈모 예방에도 도움이 된다고 합니다. 혈액순환 개선에도 효과가 있어 피로 신경쇠약 개선에도 효과적입니다.

5. 위 건강

두릅의 독특한 향에 포함되어 있는 정유 성분이 위장 기능을 원활하게 해 주는 효능이 있기 때문에 그로 인해 소화력을 높이고 위와 관련된 질환 예방에 도움이 됩니다.

6. 골다공증 예방

두릅에는 뼈를 구성하는 칼슘성분이 풍부하게 함유되어 있어서 뼈를 건강하게 해 주고 골밀도를 높여주어 갱년기 여성들의 골다공증에 예방에 효과가 있습니다.

7. 강장 효과

두릅은 기가 허한 것을 보상해주며, 신장 기능을 강화시켜 주는 효능이 있는데요. 이에 따라서 정력을 향상시켜 주는 효과가 있으며, 양기가 부족하거나 하체에 힘이 없을 때 많은 도움이 되는데요. 또한 통증 완화 효과가 있어서 목, 허리 디스크로 인한 통증, 관절염, 복통 증상 완화에도 도움이 됩니다.

8. 다이어트

두릅은 100g당 21kcal로 저열량 식품일 뿐만 아니라 다른 채소들과 비교해 보면 단백질이 매우 높은 특징이 있습니다. 또한 비타민 A와 비타민 C, 칼슘, 그리고 섬유소가 풍부하며 다이어트를 자주 하는 여성에게 도움이 되는 식품입니다.

두릅의 부작용

두릅은 성질이 차가운 특징이 있어서 체질상 몸이 냉한 분들이 과다섭취하는 경우 설사, 복통증상이 발생될 수 있으니 적당량을 드시는 것이 좋습니다.
 
두릅껍질에는 독성을 가진 성분이 함유되어 있어서 드실 때는 꼭 데친 후에 드시거나 껍질을 벗겨낸 뒤 드시는 것이 좋습니다.